喜马拉雅的听众朋友们大家好，这里是槟客文化，我是市场部的雅楠，欢迎收听今天的播客。香槟是欢庆时刻的指定用酒，在各种影视作品中，也时常有香槟的身影。今天，我向大家介绍 8 部与香槟有关的经典电影和纪录片，让我们一起回顾这些电影中的香槟时刻吧。

 � 01 了不起的盖茨比 The Great Gatsby“

凡事过犹不及，唯香槟例外”，菲茨杰拉德毫不掩饰他对香槟的热爱，在他的经典之作《了不起的盖茨比》中，这一点得到了完美的体现。由“小李子”莱昂纳多·迪卡普里奥饰演的男主角盖茨比，手端蝶形杯、站在自家豪宅的阳台上邀请人们进入他的香槟狂欢派对，这一幕既是影史上的经典，也代表了那个狂欢至上的爵士时代（Jazz Age）。
 
在电影中，酩悦香槟曾多次出现，成为盖茨比派对上的“指定用酒”：有吧台冰桶中的普通 750ml 装，也有在泳池和楼梯拐角处由派对女郎挥洒的超大瓶装，连盖茨比在海上打高尔夫球时，出现的也依然是酩悦香槟。酩悦香槟还特地为电影定制了符合历史事实的 1921 年时的酒标样式，充分体现那个时代美国上流社会的纸醉金迷。

� 02至暗时刻 Darkest Hour

“Uh，a glass of Pol Roger.”
 
这部电影讲述了二战期间，刚刚上任的英国首相温斯顿·丘吉尔面对纳粹德国的步步紧逼，作出事关人类历史的决定的故事。历史上丘吉尔对香槟的喜爱是出了名的，尤其喜爱宝禄爵香槟（Pol Roger），在决定反击纳粹德国之后，他曾说不仅是为了法国而战斗，更是为了香槟而战斗。

在电影中，丘吉尔刚刚上任首相，媒体争先向他发问上任后有什么政策安排，而丘吉尔只是不慌不忙地说，先来一杯宝禄爵香槟。回到家中之后，他与家人便开了一瓶香槟庆祝。在与国王进行午餐时，他同样喝着香槟，让国王都忍不住发问他是如何做到从中午就开始喝酒的。而丘吉尔的回答也相当有趣：Practice。这是练出来的！”

 
� 03 罗马假日

“Must be quite a life you have in that school Champagne for lunch.”

罗马假日这部电影中有太多经典，无论是 Vespa 机车还是西班牙阶梯前的冰淇淋，都让人难以忘怀。不过很多人都忽略了，香槟也是片中推动情节发展重要的一环。
 
当公主安和乔一起在街边吃午餐时，乔问安想喝点什么，安毫不犹豫地点了一杯香槟，这让乔下意识地认为安来自贵族学校，不然不会有午饭时喝香槟的“奢侈”习惯。“Must be quite a life you have in that school Champagne for lunch.”为了打消乔的怀疑，安说她只会在特殊的场合喝香槟，不过这又差点暴露了安的父亲是国王的事实，最后她只好强调父亲是做公关工作的，才得以继续这个善意的谎言。

如今距离《罗马假日》的上映已经过去近七十年，但是这依然不能阻止人们一次又一次地去回看这个浪漫的爱情故事，它所塑造出的那个夏日罗马也成了一个梦想之地。打开电影，让香槟带你重新回到那个夏天。


� 04 蒂芙尼的早餐

“ I don't think I've ever drunk champagne before breakfast before. With breakfast on several occasions, but never before, before.”
 
在《蒂芙尼的早餐》中，由奥黛丽·赫本饰演的交际花霍莉（Holly Golightly）每天早上都要用一杯香槟来开启新一天的生活。而霍莉的新邻居保罗·瓦杰克（Paul Varjak）却从来没有这样做过，于是这就引出了本片的一句经典台词：
 
“我有个好主意，我们来做一些以前从未做过的事情吧。我们轮流来做，你先做，然后我做。我想不起任何我没做过的事情，哦，我以前从未在早上散过步。我曾在早上6点的时候在第五大道上走过，不过，那个时间对于我来说，只是还未结束的夜晚。”

有趣的是，这句台词在某种程度上也预示了故事后来的走向，曾经沉溺于无用社交的霍莉最终选择了她不曾做过的事、不曾有过的体验，那便是付出真心，并在雨中与爱人相拥。
当赫本扮演的Holly换下了小黑裙，卸下了珠宝，坐在窗子上深情地唱着「月亮河」,此时的她才是最真实的，在形形色色上流社会的人之中穿梭，那一刻对于她来说才是心灵安宁的。

她在形形色色上流社会之中穿梭，虽然憧憬着，向往着优雅夺目的蒂芙尼珠宝，但是影片最后，霍莉还是跟随了自己的内心，对她来说，追寻真正的爱情比那些浮华更为重要。


� 05 卡萨布兰卡

“全世界那么多的城镇，镇上那么多的酒馆，她却偏偏走进了我的这一间。”
 
这是一句让无数人倾心不已的台词，前些年的《爱乐之城》也依然在复刻这个桥段。一段钢琴曲，一对旧情人，在二战的背景下，他们演绎了一场惊心动魄的爱情。在电影《卡萨布兰卡》中，酒馆无疑是一个重要的背景存在，而在酒馆里自然就少不了香槟。比如片中一位法国警官就在男主角 Rick 的酒吧点了一瓶凯歌香槟 Veuve Clicquot 1928，还称赞说“凯歌 1928 是个极佳的年份”。

而男主角 Rick 最爱的香槟则是玛姆香槟 Mumm Cordon Rouge，当男女主角在巴黎相识并坠入爱河之后，他们回到住所，Rick便打开了一瓶玛姆香槟；而当战争即将爆发，两人满怀心事地分别时，Rick用香槟打趣道，要把酒窖中的香槟喝光，就算是拿去浇花也好过留给德国人。

影片结束二人永远分离的结局让人心碎，但至少他们还拥有在巴黎美好的回忆...” 而两人曾经一起分享的香槟无疑是这段美好回忆的一部分。


� 06 七年之痒

“Did you ever dunk a potato chip in Champagne.”

每当提起玛丽莲·梦露的最爱，除了香奈儿五号香水，就是白雪香槟了。相传玛丽莲-梦露每天早上都要以一杯香槟来唤醒一天，白雪香槟Piper-Heidsieck是她的挚爱，据说她还曾用350瓶香槟洗泡泡浴。七年之痒这部电影是梦露的经典之作，在电影中她站在地铁通风口上方，气流吹过时她捂住舞动的长裙，这一形象更成为了梦露经典的银幕标志。在电影《七年之痒》中，梦露对香槟的喜爱溢于言表。比如在生日时什么都不做，只躺在浴缸里喝香槟：

当她与男主角准备一起喝香槟时，为了这特别的仪式感，女主角还特地跑到了楼上把裤子换成了一条连衣裙，只因为她认为不应该穿长裤喝香槟。这部电影中，她还提到了用薯片沾香槟的吃法，和男主一同分享。Did you ever dunk a potato chip in Champagne？It’s real crazy.你尝试过用薯片沾香槟吗？

接下来介绍两部与香槟有关的纪录片，A year in Champagne 和 葡萄酒之旅

� 07 A year in Champagne

“When it‘s 2am and u suddenly want
Champagne even though u have nothing to celebrate.”
 
A year in Champagne的导演 David Kennard 截止到现在共拍摄了三部与葡萄酒有关的电影：《A Year in Burgundy》、《A Year in Champagne》、《A Year in Port》；深入各个世界知名葡萄酒产区，了解他们的风土。

《A Year in Champagne》的开始从热气球的角度俯瞰香槟区的葡萄园，详细讲述了香槟区的历史，风俗习惯，法律法规以及法式生活的细节，还有堡林爵等名庄的采访，对于好奇法国生活的香槟客来说，这部纪录片可以带你初步走近法国。

� 08 葡萄酒之旅

“他们吃饭的时候经常要搭配一杯香槟，即使不为了庆祝。”
 
在这部纪录片中，主讲人从香槟区开始了他的葡萄酒产区之旅，在走访过程中，他详细的介绍了产区以及当地的美食，比如用香槟腌制过的酸菜和香槟区葡萄酿造的醋。在 Jacquesson 酒庄同庄主一起吃了Jambon de Reims，在Bérêche et Fils 酒庄与女主人学习如何制作蔬菜牛肉汤。通过带入第一视角来一场产区之旅，是领略法国风光非常好的选择。

与香槟有关的电影与纪录片就分享到这里啦，在一个惬意的晚上，拿出一瓶香槟，重温这些经典的影片，珍惜每一个有香槟为伴的时刻吧。这一期播客就到这里，我们下一期再见。