Há 19 anos atrás ela embarcou nesta viagem sem volta, ao mundo da Confeitaria. Nesta trajetória, foram diversas experiências enriquecedoras. Lavou pratos, estagiou, auxiliou, foi professora, empreendedora, chef executiva e consultora.

Conheceu mestres fantásticos e também pode contribuir com a formação de muitos profissionais. Esteve à frente de empreendimentos desafiadores. E agora, reuniu toda esta bagagem para compartilhar e inspirar mais pessoas a aprender sobre esta arte. Atualmente, é proprietária do “Al Paso” no centro de Curitiba e também oferece cursos on-line sobre confeitaria no “Aula de Confeitaria”.