Peter Simon ist Dipl.-Betriebswirt (FH) und ebenfalls leidenschaftlicher Tänzer und Tanzlehrer. Er betreibt in München eine eigene Tanzschule. Mehrere Jahre war er in der Organisation von Sport- und Gesundheitskursen tätig; er tanzte lange Jahre im Bereich der lateinamerikanischen Tänze Einzel- wie auch Formationstuniere. Er besitzt die Lizenz Trainer C-Breitensport Tanzen sowie eine Aerobic-Instructor-Lizenz und arbeitet als lizensierter "Social-Skills-Trainer" (Knigge-Trainer). Er unterrichtet seit vielen Jahren mit großer Begeisterung und gibt an seine vielen Schüler nich nur sein tänzerisches Wissen, sondern auch seine Freude ans Tanzen weiter.