In questa puntata ci spostiamo nel cuore dell’Appennino lucano per parlare di una regione piccola ma potentissima quando si tratta di vini rossi… con qualche chicca in bianco!🍷 Aglianico del Vulture Superiore DOCG: il re incontrastato della regione, con note di grafite, liquirizia e frutti rossi – anche in versione Riserva (5 anni di affinamento)🍇 Grottino di Roccanova DOC: blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera e Montepulciano🍷 Matera DOC Moro: taglio bordolese con Cabernet Sauvignon, Primitivo e Merlot🍾 Matera DOC Spumante e Passito: protagonisti a sorpresa, entrambi a base Malvasia Bianca🌿 Altri bianchi da tenere d’occhio: Verdeca, Bombino Bianco, Falanghina – spesso in IGT da veri esploratori del gusto📚 Una puntata perfetta per scoprire il lato più minerale e vulcanico del sud Italia – l’Aglianico qui trova la sua culla d’elezione, ma non sottovalutate le perle nascoste in bianco!

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🎙️ APPUNTAZZI e Vini Misti è un podcast audio pensato per studenti sommelier e appassionati di vino con la testa piena di vitigni e la pazienza agli sgoccioli.È un viaggio sonoro nei nostri appunti del corso da sommelier: 49 episodi e oltre in cui, senza fare troppa scena, si passa dalle regioni vinicole italiane ed estere alla degustazione, dagli abbinamenti cibo-vino ai distillati, passando per qualche birra e tanto sarcasmo.

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