Bem-vindos ao Pegada Diária. Todos os dias, uma dica prática para viver de forma mais sustentável. Porque mudar o mundo começa nos hábitos de cada dia. Eu sou a Alexandra Costa, e esta é a tua pegada de hoje.

Em Portugal, desperdiçamos cerca de 17% de toda a comida produzida — mais de 1 milhão de toneladas por ano. A nível global, o desperdício alimentar seria o terceiro maior emissor de gases de efeito estufa se fosse um país.

Por isso...

• Planeia as refeições da semana antes de ir às compras.
• Usa a regra FIFO: os alimentos mais antigos ficam à frente no frigorífico.
• Aprende receitas criativas para aproveitar sobras.  

Porque... A comida que chega ao teu prato custou água, energia e trabalho humano. Aproveitá-la até ao fim é respeitar tudo isso.