Quan acomiadam l'estiu és el moment d'assaborir una fruita deliciosa: els gínjols.

️ Són típics de Mallorca i la costa mediterrània, i Cati Ballester Gost ens explica com podem aprofitar-los a la cuina. Cuinam:

✅ Un pollastre amb gínjols.

✅ Una coca dolça de gínjols amb palo.

✅ I una confitura de gínjols.