Partita la campagna olearia. Ne abbiamo parlato con Francesco Serafini 
dell'omonima azienda agricola, che  sintetizza: " ottima qualità, buona
quantità, resa bassa". Con lui abbiamo parlato di Luvia, il suo olio
extravergine  di oliva biologico Dop Cartoceto, degli effetti  del
cambiamento climatico sulla raccolta  delle olive e sulla vendemmia  e
delle potenzialità dell'oleoturismo