Jalving ser rødt

22: Er Michelin-mad et symptom på et borgerligt forfald?


Listen Later

Er dyre resturanter og de Michelin-stjerner, der drysser ned over dem, ligegyldige, dekadente og et udtryk for et kulturelt forfald? Sådan spørger Mikael Jalving i et nyt afsnit af 'Jalving ser rødt'.
Rune Toftegaard Selsing er Blogger på Jyllands-Posten. Han mener, at kulturen omkring Michelin-mad er helt ude af proportioner. Jonatan Leer er madforsker og besøgte to Michelin-resturanter i samme uge.

Lyt med, når de sammen prøver at give et billede på den danske madkultur, og hvordan den afspejler den borgerlige befolkning.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Jalving ser rødtBy Jyllands-Posten

  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

5

1 ratings


More shows like Jalving ser rødt

View all
Borgerlig Tabloid by B.T.

Borgerlig Tabloid

12 Listeners