Cette semaine, pour ce dernier épisode avant notre césure estivale, je vous emmène visiter le Moulin de Hollange et rencontrer Adrienne Delacroix. Le Moulin de Hollange est implanté au coeur de la vallée de la Strange, affluent de la Sûre, qui, depuis 2001 fait partie du vaste territoire du Parc naturel Haute Sûre Forêt d’Anlier.

En 2009, Adrienne Delacroix décide de quitter le chemin de la magistrature et la ville pour reprendre le moulin familial et se consacrer à sa passion: les produits de bouche d’exception. Tout en développant l'activité de production artisanale, Adrienne va poursuivre la rénovation du moulin et sa mise en conformité aux normes du XXIème siècle...

👉 https://www.moulindehollange.be

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