Uma das devoções mais populares entre os católicos é a da Virgem Maria sob o título de Nossa Senhora do Carmo. A devoção é marcada com um objeto singular: o escapulário.

Ligada a uma ordem religiosa, a dos carmelitas, Nossa Senhora do Carmo apareceu a um religioso inglês, Simão Stock (1165-1265), venerado como santo pela Igreja. Vivia ele, assim como outros, como eremita. A referência, porém é o Monte Carmelo, no atual Israel.

É neste contexto que se dá a aparição de Nossa Senhora a Simão Stock, que se tornou uma espécie de superior dos eremitas advindos do Monte Carmelo. Na ocasião, Maria lhe oferece o escapulário ao religioso.