23. DESEMBER: Velkommen til 23. luke i årets julekalender! I dagens episode fortsetter jeg på temaet ugress – men sett fra en kanskje litt overraskende og forhåpentligvis inspirerende vinkling, nemlig som mat- og medisinplanter. Jeg har latt meg inspirere av boken «Medisinplanter i Norge», skrevet av botanikeren Rolv Hjelmstad, og deler mine refleksjoner om naturens ressurser og verdien av å bruke plantene rundt oss på nye måter.

I denne episoden snakker jeg om:

• Boken «Medisinplanter i Norge», hvorfor den inspirerer meg og hvorfor kunnskap først blir verdifull når den deles.
• Om planten ‘Taraxacum officinale’ – hva den kan brukes til både medisinsk og matmessig, og hva plantens norske navn er.
• Om planten ‘Aegopodium podagraria’ – hva den kan brukes til både medisinsk og matmessig, og hva plantens norske navn er.
• Hva du kan «lese» ut av plantens «etternavn», slik at du får en idé om hva planten kan brukes til.
• Hvorfor det er viktig å holde hagen giftfri hvis du ønsker å bruke plantene i matlaging eller medisinsk.
• Hvorfor vi ofte har negative holdninger til planter vi egentlig kunne hatt stor nytte av.
• Refleksjoner rundt forskjellen på naturens metode og produktbaserte løsninger.
• Hvordan vinteren kan brukes til å lære, lese hagebøker og styrke den grunnleggende forståelsen for både planter og hagearbeid.
• En oppfordring til å utforske medisinplanter videre – og kanskje prøve noe nytt i hagen neste år.

Jeg håper du har glede av denne 22. luken i årets podkast-julekalender, og at du har lyst til å følge kanalen vår fremover slik at du får et varsel når nye episoder publiseres.

God fornøyelse, og håper vi høres til siste luke i morgen!

Dagens bok:

«Medisinplanter i Norge» (2012), Rolv Hjelmstad

Nyttige lenker:

• Gi et hagekurs i julegave: https://www.hobbygartnerskolen.no/gavekort
• Benytt deg av årets juletilbud: https://www.hobbygartnerskolen.no/kurs
• Bli med i vårt Hageunivers: https://www.hobbygartnerskolen.no/medlemskap 
• Følg vår julekalender: https://www.hobbygartnerskolen.no/julekalender-2025

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.