Ledarprat

#23 Ulf Wagner - Ledarskapet bakom en Lyckad Restaurangupplevelse


Listen Later

Ulf Wagner är en av Sveriges bästa kockar och krögare. På hans meritlista finns allt från Göteborgs första stjärna hos Guide Michelin till titeln som Sveriges bästa sommelier. I detta avsnitt kommer du att få följa med på baksidan och se vad som krävs för att kunna driva en lyckad restaurang. 

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

LedarpratBy Ulf Johansson