Hui en Cadena de valor, parlem de la formació en enologia com a clau per a potenciar el sector vitivinícola i augmentar la passió pel món del vi. Analitzem programes especialitzats, com el Màster Tastavins, que contribuïxen a la professionalització i expansió internacional del vi. Entrevistaren a Joan C. Martín, enòleg i escriptor y a Rosa Vázquez, Directora tècnica a PROAVA.