Muy buenos días y bienvenidos al episodio 233  del jueves 2 de abril de 2020.

Un jueves más que vamos a dedicar a todos los peques que están aprovechando a leer estos días, ya que hoy es el día internacional del libro infantil y juvenil

Día que se celebra desde 1967 para conseguir que todos los jóvenes y niños tengan el hábito a la lectura.

Y hoy vamos a hacer una receta que es ideal para estos días, ya que podemos tener la masa hecha y luego utilizarla tanto para una merienda, un desayuno o una cena como vamos a ver. Es muy socorrido.

Son tortas de harina de garbanzos

¿Quieres saber cómo hacerla? Continúa escuchando y lo descubrirás…..

No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.

Antes de nada, vamos a ver los ingredientes:

500 gr de harina de garbanzos

300 ml de agua

Té verde

Chorrito de aceite de oliva

Como lo hacemos:

Es una receta muy fácil.

Primero hacemos la infusión de té verde

Calentamos el agua

Cuando va a empezar a hervir

Ponemos el té verde

Dejamos infusionar 3-4 minutos

Colamos

Dejamos atemperar un poco mientras:

En un cuenco:

Ponemos la harina

Echamos la sal

El chorrito de aceite

El té verde (no echamos todo)

Movemos bien con un tenedor hasta que se haga como una bola

Pasamos a una bandeja o a la encimera donde amasamos y dejamos reposar 15-20 minutos.

 

Para hacerlas.

En la propia encimera, ponemos un poco de harina para manejarlo bien y hacemos bolitas de la masa

Aplastamos con la mano

Con el rodillo hacemos que queden bien finas

Ponemos en la sartén o en una plancha

Por lo menos 3-4 minutos por cada lado mientras la aplastamos si vemos que se sube hacia arriba.

Una vez hechas se pueden hacer:

Mientras está caliente, en la propia plancha:

Saladas

Se le puede poner Jamón y queso

Solo queso

Con un toque de orégano y aceite quedan como pizzas muy ricas y crujiente la masa

Dulces

Mermelada

Plátano

Chocolate

Trocitos de almendra

Como si fueran creps….

Se pueden dejar en un plato para acompañar la comida como si fuera pan.

Se pueden tomar en frío como si fueran regañás.

 

Y hasta aquí por hoy, espero que os haya gustado y que lo probéis ya que es muy facil de hacer y están crujientes que valen para cualquier aperitivo, para cualquier momento que queramos acompañar sin que sea pan o para darnos una merienda diferente.

Y si os ha gustado este episodio, espero valoraciones y comentarios sobre cualquier tema que queráis que tratemos en el podcast. Además de vuestras suscripciones a Ivoox, Itunes,  y Spotify….

Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com. 

¡Feliz jueves y nos escuchamos mañana viernes por la mañana!

Sobre todo que en estos días tengamos ese ratito para escucharnos y pasar un rato agradable.

Buen provecho.