Hoy nos acompaña Baldomero Gas, empresario fundador de Bodegas Mezquita, un grupo con 4 restaurantes en Córdoba, y Miplato, un negocio online que montó antes del coronavirus, y que le salvó de la pandemia.

Además recientemente ha abierto Manolas, una tienda de empanadas.

Baldomero también es el creador del Método Gas, con el que ayuda a propietarios de restaurantes a mejorar los resultados de sus negocios y a tener más tiempo libre.

Hablaremos de sus inicios, cómo eligió este camino en la hostelería, además de aprendizajes y nuevos proyectos.

Gracias por acompañarnos, Baldomero.