A los que conocen el mercado del café de especialidad en Lima (e inclusive en Perú), Bisetti tostaduría siempre ha sido un gran referente para la comunidad. Tal vez, el origen de lo que conocemos hoy en día el concepto de cafetería - al menos para el mercado peruano. Sin duda, este capítulo NO se lo pueden perder. Un gustazo de conversar con David Torres, gran ícono cafetero en nuestro Perú.