Esattamente quattro anni fa, il 7 dicembre 2017, l'arte del pizzaiuolo napoletano è stata inserita dall'UNESCO nel Patrimonio Orale e Immateriale dell’Umanità, dopo una campagna durata diversi anni e guidata da alcune figure istituzionali di assoluto rilievo in Italia. Un riconoscimento prestigioso, ma cosa vuol dire esattamente? Che, come pensano molti, la pizza napoletana è patrimonio dell'UNESCO? Non proprio...in questo episodio celebriamo l'anniversario di questo importante riconoscimento facendo chiarezza su perché sia stato assegnato proprio all'arte del pizzaiuolo napoletano, qual è stato l'iter del riconoscimento, e cosa significa per la cultura della pizza napoletana.

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In questo episodio parliamo di:

• La voce relativa all'arte del pizzaiuolo napoletano sul sito UNESCO (in inglese)
• L'annuncio del riconoscimento sul sito della Commissione Nazionale Italiana UNESCO
• Associazione Verace Pizza Napoletana
•  Il nostro canale Telegram (iscrivetevi!!!)
• Il gruppo Facebook "Pizza Social" 

La nostra attrezzatura:

• Microfono Simon: Samson Q2U
• Microfono Peppe: Snowball Blue iCE
• Registratore portatile: Zoom H1n
• Mixer: Zoom Podtrack P4
• Filtro antipop: Neewer
• Cuffie Simon: Behringer BH470
• Cuffie Peppe: Sony MDR-ZX110

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Grazie di averci ascoltato! :)

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