札幌駅北口にあるバー「Business Lounge 北極星」にやってきたのは

(株)タツヤカワゴエ 川越 達也シェフ。

常連客辻さんとはプライベートでも大の仲良し。

川越シェフが料理の道を目指したきっかけや、

今思う未来についてのお話しを伺います。

【お客様】

▷ (株)タツヤカワゴエ 川越 達也シェフ

http://www.tatsuya-kawagoe.com/

【DJ】

超常連客 :辻賢之輔（BAMC 代表取締役）

バーテンダー：わたなべゆうか