Després dels excessos de les festes, Cati Ballester Gost avui ens proposa un menú saludable. Començam esmorzant "tortitas" de civada i plàtan, un smoothie verd amb maduixes a mig matí i, per dinar, cuinam un salmó amb verdures i salsa de mango. De postres, preparam unes minimagdalenes de plàtan i xocolata.