Consigli ne servirebbero 5000, anche perché non si smette mai di imparare.

Ho seguito tante Startup e in questo video ho fatto un riassunto di quelli che secondo me sono i 5 punti chiave che devono essere assolutamente considerati quando decidiamo di aprire un ristorante, che si tratti della nostra prima attività o che si tratti di un'attività "aggiuntiva" a quella già in essere, dobbiamo analizzare attentamente questi punti per iniziare con il piede giusto e limitare al minimo le "correzioni" in corsa che sono sempre più complesse e dispendiose!

Come sapete, il mio campo di azione riguarda principalmente i processi produttivi e non amo fare il "tuttologo" ma, senza queste premesse, i processi, benché ottimizzati alla perfezione, non possono fare miracoli!

Benvenuti quindi alla seconda stagione dello CHEF's BAR.

Stagione nuova (concettualmente) e numerazione vecchia così, non fate confusione se volete riascoltare una puntata! ;-)

Come sempre... grazie!!! e buon ascolto!

Segui Impresa CHEF

FB

https://www.facebook.com/impresachef/

IG

https://www.instagram.com/impresachef/