Jitka Herzánová procestovala více než 50 zemí, a to nejen pro potěšení, ale hlavně pracovně. Ať už jako průvodkyně, delegátka nebo jako lovkyně vačic. Malajsie, Vietnam, Nový Zéland, Indie a hlavně Řecko. Tam téměř celou jednu dekádu pracovala a starala se o české turisty. Mimo to stihla vydat o svých zážitcích 2 knihy, a to „Dovolená očima delegátky“ a „Delegátka pod rouškou nejistoty“.