In dieser Folge widmen wir uns einem überwiegend tabuisiertem Thema: Manuel ist gescheitert, im vergangenen Jahr hat er seinen kleinen Paleo-Imbiss in der Mainzer Innenstadt geschlossen, der erst Monate zuvor Eröffnung feierte. Im Podcast redet er über die Hintergründe, den Weg zum eigenen Laden und den Umgang mit Rückschlägen - denn zu scheitern ist nicht nur schlecht!

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