Hui, en ‘Cadena de valor’ parlem de l’evolució dels preus dels aliments, així com de seguretat alimentària. Per a tractar este tema conversem amb Vicente Mateos, delegat d’Areté Pro; Sergio Laguna, director de Qualitat de Huevos Guillén, i Pablo Catalá, director tècnic i gerent del Centre de Qualitat Avícola de la Comunitat Valenciana (CECAV).