Virgen, que, para ayudar a los ancianos, fundó el Instituto de las Hermanitas de los Ancianos Desamparados, llegando a abrir 103 asilos durante su vida; Es la patrona de la ancianidad. "No hay nada pequeño cuando se trata de la Gloria de Dios"; "Mientras más pobres haya, habrá más bienhechores"; "Todos nuestros afectos y desvelos deben estar cifrados en los ancianos".