In questa puntata facciamo tappa nella patria assoluta delle bollicine: lo Champagne! Una regione dal clima estremo, ma dal fascino intramontabile, dove nascono alcuni dei vini più eleganti al mondo. 🥂🇫🇷🍾 Metodo champenoise: la magia della seconda fermentazione in bottiglia🏔️ Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne: ogni zona racconta un volto diverso del terroir🍇 Blanc de Blancs e Blanc de Noirs: eleganza contro struttura, Chardonnay vs Pinot Noir/Meunier🌟 Grand Cru, Premier Cru, Cuvée de Prestige: tutto quello che conta sapere sulle classificazioni💡 Occhio a millesimati e sans année: un piccolo dettaglio che fa una grande differenza!📚 Una puntata indispensabile per orientarsi tra le bollicine francesi più famose e fare bella figura anche con i palati più esigenti.

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🎙️ APPUNTAZZI e Vini Misti è un podcast audio pensato per studenti sommelier e appassionati di vino con la testa piena di vitigni e la pazienza agli sgoccioli. È un viaggio sonoro nei nostri appunti del corso da sommelier: 49 episodi e oltre in cui, senza fare troppa scena, si passa dalle regioni vinicole italiane ed estere alla degustazione, dagli abbinamenti cibo-vino ai distillati, passando per qualche birra e tanto sarcasmo.

🎧 È utile se stai studiando, è simpatico anche se non lo siamo. Niente video, solo voce e vino.

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