In deze aflevering spreken we met Wouter Kromkamp, retailvastgoedexpert en supermarktadviseur met meer dan 25 jaar ervaring bij onder andere Albert Heijn, Jumbo en Macellum. We verkennen het Nederlandse supermarktlandschap en de rol van supermarkten in de stad van morgen: van schaalvergroting en locatiekeuzes tot de invloed van e-commerce en technologische innovatie. Wouter legt uit waarom succesvolle supermarkten vaak op stedelijke knooppunten liggen en hoe zij functioneren als ankerpunten in winkelgebieden en ontmoetingsplekken in wijken. Ook bespreken we hoe nieuwe stadsontwikkelingen en veranderend consumentengedrag de supermarkt van de toekomst vormgeven.