Zu gleichen Teilen Rinderherz und Rinderleber (mindestens 1 Kg)
1-2 geriebene rohe Möhren
eine Hand voll gegarter Reis
Frank kocht das Herz und schneidet es dann abgekühlt in Würfel, die Leber wird auch gewürfelt und bleibt roh. Alles vermengen, evtl noch etwas Wasser zugeben. Dann portionsweise einfrieren und servieren.
Zu gleichen Teilen Rinderherz und Rinderleber (mindestens 1 Kg)
1-2 geriebene rohe Möhren
eine Hand voll gegarter Reis
Frank kocht das Herz und schneidet es dann abgekühlt in Würfel, die Leber wird auch gewürfelt und bleibt roh. Alles vermengen, evtl noch etwas Wasser zugeben. Dann portionsweise einfrieren und servieren.