Benvenuti nella patria del terroir! In questa puntata esploriamo la Borgogna, regione dal fascino antico e dalla geografia vitivinicola maniacalmente frammentata. Ogni collina ha un nome, ogni parcella racconta una storia. 🎯🍇🍷 Pinot Nero: re incontrastato della Côte de Nuits, finezza ed eleganza⚪ Chardonnay: domina nella Côte de Beaune e nel glaciale Chablis🏰 Classificazioni: da village a Premier Cru e Grand Cru – solo il 2% della produzione!📍 Zone chiave: Chablis, Côte d'Or, Mâconnais, Beaujolais💎 Romanée-Conti, Montrachet, Meursault: i nomi che fanno tremare il portafogli🍾 Crémant de Bourgogne: il metodo classico elegante che non teme lo Champagne📚 Una puntata da ascoltare con la cartina alla mano: la Borgogna è una scacchiera, e ogni mossa vale un esame passato!

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🎙️ APPUNTAZZI e Vini Misti è un podcast audio pensato per studenti sommelier e appassionati di vino con la testa piena di vitigni e la pazienza agli sgoccioli. È un viaggio sonoro nei nostri appunti del corso da sommelier: 49 episodi e oltre in cui, senza fare troppa scena, si passa dalle regioni vinicole italiane ed estere alla degustazione, dagli abbinamenti cibo-vino ai distillati, passando per qualche birra e tanto sarcasmo.

🎧 È utile se stai studiando, è simpatico anche se non lo siamo. Niente video, solo voce e vino.

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