泰子さんはドイツに行きたいと想いつづけて実現させたパワーウーマン。現地の材料を生かし、その土地でいただくのがベストなお寿司を提供するお店で元気一杯で優しい泰子さんはお寿司に彼女の和と融合の魂を吹き込む。自身の感性に正直に生きた結果自分らしい表現を思い存分発揮できる場所に辿り着いた、お手本のように多様性を受け入れる女性。

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