La Finocchiona IGP è un insaccato toscano dal colore rosato, il cui profumo è caratterizzato dall'aroma del finocchietto selvatico. Il sapore ha una nota di dolcezza, ma al tempo stesso il gusto è sapido, pieno e corposo. La Finocchiona scelta per la nostra box è realizzata dall'Azienda Srgio Falaschi