まゆことりさが友人の地井さんにインタビュー。会社員でありながらスピが大好きで、女性性＆男性性をとてもバランスよく使いこなしている彼にこの時代に自分らしく生きる秘訣などを聞いてみた。

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プロフィール

地井 和広 (ちい かずひろ)

1975年横浜生まれ。1995年横浜「オーシャンバー総本店 クライスラー」に入店し、バーテンダーの第一歩を踏み出す。その後、横浜、東京のバーで10年間勤務。

2004 年、渡星(シンガポール)。ギャラリーホテル「Bar84」に勤務するかたわら、数々のカクテルコンペティションに出場。17th Bartender of the Year Cocktail Competition 2005 (Singapore)にて優勝し、32nd World Cocktail Competition in Greeceにシンガポール代表として出場。

2012年、マリーナベイサンズホテル「Waku Ghin」のチーフバーテンダーに就任。現在に至る。