KOA代表理事・369商店　 鈴木健太郎

▼ゲスト

ビオラビッツ株式会社　梅本修

▼主なトピック

・自然界の仕組みに学ぶ有機農業

・ビオラビッツ株式会社にはわくわく未来部がある

・一方通行な野菜セットから、畑に来てもらえる拠点としてカフェ開業

・農家7人で立ち上げた学校給食委員会

・実は日本一のサワラの漁獲量なのに給食に出なかった京丹後市

・有機vs慣行の対立を避けるため地産地消をコンセプトに

・農家が頑張って食材調達して実現した新米とサワラの地元産給食の日

・交流給食で農家や議員も一緒に子どもたちと食べる

・純粋な子どもたちのリアクションが現場を動かす！

・「まるごと京丹後食育の日」

▼関連リンク

・ビオラビッツ株式会社HP　https://tentoumushi-batake.com/

・Organic Cafe てんとうむしばたけinstagram　https://www.instagram.com/tentoumushi_batake/