市川紗椰がナビゲート。

世の中のいろいろを

ニッチな視点で覗き見、知識を深めるプログラム。

ゲストの石田健さんと覗き見するのは、ハンバーグ。

「スュックとデグラッセ」という業界用語からハンバーグソースについて考察します。

[コメントゲスト]

料理研究家 土井 善晴さん