Segundo seminario en el marco del proceso de elaboración de la Estrategia de Sistemas Alimentarios Locales para Concepción Metropolitano 2025 (ESAL25), titulado "¿Qué es una Estrategia Alimentaria Local?".

Sónia Callau-Berenguer de la Diputación de Barcelona, coautora de la "Guía para el diseño y la implementación de estrategias alimentarias municipales" y colaboradora en el proceso de elaboración de la Carta Alimentaria de Barcelona, explica en qué consiste un instrumento de planificación de este tipo y nos contará sobre su experiencia en el caso de Barcelona. Además, el equipo UBB presenta los siguientes pasos a realizar para que Concepción cuente con su propia Estrategia de Sistemas Alimentarios Locales.