Para profundizar. Bibliografía básica de referencia:

• Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). (2022). Recomendaciones dietéticas saludables y sostenibles complementadas con recomendaciones de actividad física para la población española. AESAN. Disponible en: https://www.fao.org/nutrition/education/food-dietary-guidelines/regions/countries/spain/en/

• Bays, J. C. (2010). Comer atentos: Una guía para redescubrir una relación sana y feliz con la comida. Kairós.

• Centers for Disease Control and Prevention (CDC). (s. f.). La obesidad y el cáncer (actualización: 25 de junio). Disponible en: https://www.cdc.gov/

• European Society of Cardiology (ESC). (2024). Obesidad y enfermedad cardiovascular: Consenso ESC 2024.

• Hamsho, M., Shkorfu, W., Ranneh, Y., & Fadel, A. (2024). Is isocaloric intermittent fasting superior to calorie restriction? A systematic review and meta-analysis of RCTs. Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, 34, 103805. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2024.103805 (PMID: 39732588)

• Mediterranean diet adherence and health-related quality of life: A systematic review. (2025). Nutrients, 17(3), 577. https://doi.org/10.3390/nu17030577

• Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN). (s. f.). Abordaje clínico integral de la obesidad en la edad adulta.

• Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO). (2025). Guía GIRO: Guía Española del Manejo Integral y Multidisciplinar de la Obesidad en Personas Adultas. SEEDO. Disponible en: https://www.seedo.es/index.php/guia-giro

• Swinburn, B. A., et al. (2019). The global syndemic of obesity, undernutrition, and climate change: The Lancet Commission report. The Lancet, 393(10173), 791–846. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)32822-8

• Wadden, T. A., & Wilson, G. T. (Eds.). (2011). Lifestyle modification for the management of obesity. Guilford Press.

• World Health Organization. (2023). Obesity and overweight (Fact sheet). Disponible en: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight

• World Health Organization (WHO). (s. f.). Comunicado de prensa: Directrices mundiales sobre el uso de agonistas del receptor GLP-1 para tratar la obesidad.

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