FD Persoonlijk On Air | BNR

3 juni | Sterrenchef Niven Kunz


Listen Later

Niven Kunz is het hele uur te gast bij Paul Laseur in het zaterdagochtendprogramma FD Persoonlijk On Air. Kunz kreeg op zijn 24ste al een ster als chefkok van 't Raethuys in Wateringen en sinds 2010 heeft hij een ster met zijn restaurant Niven. Zijn missie is om Nederland aan de groente te helpen, zodat niet het stukje vlees, maar het groen het uitganspunt wordt van een gerecht. Daarom bracht hij deze week het kookboek 'Groente!' uit. Paul Laseur heeft het met de sterrenchef onder andere over deze missie en over de ondernemersaspecten van het vak. De uitzending is zaterdag tussen 10 en 11 live te beluisteren.

De straatmuzikant in de schijnwerpers
Muzikanten horen zo bij het straatbeeld, dat je bijna vergeet dat ze er zijn. Daarom verdienen zij een keer de spotlight en die krijgen ze op 11 juni  bij het Volkshotel in Amsterdam. In de uitzending vertelt een groep straatmuzikanten over hun avonturen en ze spelen een stukje.

Oog voor
Elke week vertelt een deskundige wat het oog streelt en hart sneller doet kloppen. Deze week zijn dat Hans van de Meeberg over de vele foodtruckfestivals en hoe je nu je weg vindt op zo'n festival. En Jop Ubbens vertelt over de allerlaatste veiling van 18de eeuwse schilderijen bij Christie's Amsterdam.

FD Persoonlijk On Air
Het radiomagazine van BNR wordt elke zaterdag uitgezonden op BNR Nieuwsradio tussen 10 en 11u vanuit het Amrâth Hotel in Amsterdam. Publiek is van harte welkom.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

FD Persoonlijk On Air | BNRBy BNR Nieuwsradio