In gesprek met Lena Knoerzer, Product Manager Koffie bij Fairtrade Original

Help, onze koffie is in gevaar! Gemiddeld drinkt de Nederlander zo’n 3.8 kopjes koffie per dag. Best veel, maar een groot deel van de koffievelden zal in 2050 niet meer te gebruiken zijn. Koffie groeit namelijk rondom de evenaar, in kwetsbare gebieden die het hardst te maken krijgen met de effecten van klimaatverandering. Zoals droogte en heftige regenval.

Daar zijn we ons als Hollandse koffieleuten vaak helemaal niet van bewust. Waar we ons ook niet van bewust zijn? Dat de reis van boon tot koffie een lange, arbeidsintensieve weg is. En dat de boeren die de koffie produceren, daar veel te weinig geld aan verdienen.

Als Product Manager Koffie bij Fairtrade Original zet Lena Knoerzer zich dagelijks in om dit aan te pakken. Zo is ze kartrekker van het ‘Op weg naar een leefbaar inkomen’-concept. Daarmee wil ze bijdragen aan de broodnodige veranderingen binnen de koffieketen, zodat koffieboeren een gelijkwaardige positie krijgen. Want wanneer koffieboeren beter verdienen, heeft dat ook effect op milieu en duurzaamheid.

‘Veel mensen zijn klimaatmoe. Ze zijn terneergeslagen en denken: ‘De wereld vergaat toch wel.’ Ik vind het belangrijk om te kijken waar je zelf invloed op kunt uitoefenen. Duurzaamheid draait voor mij dan ook om goed zorgen voor de wereld, ook voor de volgende generaties. Denk na over de producten die je consumeert, over de keuzes die je maakt en over je eigen, kleine circle of influence. Die hebben we allemaal en we hebben allemaal een kans om anderen te inspireren.’

In deze podcast ontdek je:

• Alles over de reis van boon tot kopje koffie

Ook ontdek je:

• Alles over de beste duurzame koffietips

Zelf ook een koffiefanaat? Dan ben je vast benieuwd naar de ins & outs rondom het produceren van de lekkerste Arabica en Robusta-koffie. Dat is mooi, want ook daarover vertelt Lena honderduit in deze nieuwste podcast!

Je doet me echt een groot plezier door deze podcast te delen met jouw netwerk. Want de verhalen van Lena en de andere gasten mogen gedeeld worden, sterker nog dat verdienen ze. Je kan dat doen door de podcast link te sturen naar mensen in jouw netwerk, de aflevering en podcast een 5 sterren review te geven of me een bericht je sturen met jouw inzicht naar aanleiding van het gesprek. Heel leuk om terug te horen, ook voor de gasten.

Ik breng de podcast uit op eigen kosten en de gasten maken hun tijd vrij om de lessen te delen met jou. Uiteraard met liefde en de wil samen die regenbui te zijn op de gloeiende plaat. Ik hoop dat je je gesterkt voelt in jouw eigen missie en iets hebt gehad aan de inzichten en lessen!

Via mijn site kan je je aanmelden voor de kwartaal inspiratie nieuwsbrief en het Duurzaam Hoe Dan?! inspiratie magazine downloaden. En als je meer wil zien van achter de schermen volg me dan op Instagram. Duurzaamheid versnellen, dat doe jij ook, hoe dan?!