Contamos con la presencia una semana más de nuestro amigo José. Retomamos el tema de la sobremesa; ¿está relacionado con la cultura de la eficiencia? José nos da la perspectiva panameña. Abordamos el tema de las comidas y cenas en nuestros países, cerrando con buenos postres postres y analizando el uso del azúcar, desde las cantidades en Estados Unidos hasta su utilización en la pastelería francesa. Si eres nutricionista, danos un toque.