Seja ração animal, no etanol, no cereal matinal, na pipoca ou cozido na praia, ele está sempre lá. Neste episódio, o engenheiro agrônomo Israel Pereira Filho, pesquisador da Embrapa Milho e Sorgo há mais de 40 anos, fala sobre os usos do milho, a evolução genética da cultura e a ciência envolvida no seu cultivo.