#328 Bettaf!sh | Meerwert für die Zukunft | Deniz Ficicioglu | CEO

Vom Branding-Profi zur Meeres-Pionierin – Wie eine Gründerin Deutschland für Algen und nachhaltigen Fischersatz begeistert

In dieser Startcast-Episode begrüßt dich Host Max Ostermeier zu einem Deep Dive ins Gründertum zwischen Algen, Idealismus und echter Produkt-Innovation. Zu Gast ist Deniz Ficicioglu, Gründerin und CEO von Bettafish – der Food-Brand, die Meeresalgen von der „grünen Schleim-Ecke“ zum Trend auf deinem Teller macht.

Wer ist Deniz?

Deniz ist die geborene Kreative: Vom Werbe- und Kommunikationsprofi mit Karriere bei Agenturen und Food-Startups über Head of User Acquisition bei Kitchen Stories bis zur Strategie-Expertin für die „Ernährung der Zukunft“. Als sie erkennt, dass 70% unseres Planeten von Wasser bedeckt sind, fast niemand aber auf heimische Algen als Rohstoff setzt, beschließt sie: Das kann (und muss!) besser gehen! Sie macht Regeneration und Nachhaltigkeit zur Geschäftsgrundlage – und zum Produktversprechen.

Was ist Bettafish?

Bettafish steht für innovative, nachhaltige Fischalternativen auf Algenbasis – vom ersten Algensalat im Biomarkt, über die legendären Thun-Alternativen wie „Tu-Nah“, bis hin zu kreativen, cheeky Markenbotschaften, die im Kühlregal auffallen. Das Ziel: Genuss, Nachhaltigkeit und echte Convenience zu verbinden. Dabei setzt Bettafish ausschließlich auf europäische Algen aus Norwegen, Irland und Schweden und bleibt kompromisslos, wenn’s um Qualität, Biodiversität und Fairness für Lieferant:innen geht.

Darum geht’s in dieser Folge:

• Deniz’ außergewöhnlicher Weg: Warum sie Kommunikation, Strategie & Food vereint – und wie eine persönliche Ernährungseinsicht zum Branchen-Disruptor wird.
• Die „Beta-Kette“ zur Regeneration: Wie durch gezielten Algenanbau nicht nur Fischer neue Einkommenswege bekommen, sondern auch Meere gesunden und CO₂ gebunden wird.
• Scheitern, Pivot, Durchhalten: Wie Deniz und ihr Team aus dem ersten Algensalat-Angebot und durch Corona den Sprung zu skalierbaren Fischersatz-Produkten geschafft haben – und warum „das Gute einfach länger braucht“.
• Vom Female Leadership, dem Mut zu großen Visionen (und Durchhaltevermögen, wenn die Tür erstmal zu bleibt).
• Impact-Storys: Warum Bettafish weltweit mit Impact-Investoren wächst, ohne dabei das Produkt oder den Purpose zu verlieren.
• Kommunikation mit Wellenlänge: Wie Storytelling, Design und eine Prise Humor das Thema Algen auch gegen viel Skepsis zur gefragten Marke machen.

Für wen ist diese Folge?

Für Foodies, Gründer:innen, Nachhaltigkeitsfans, Zukunftsmacher:innen und alle, die eine echte Erfolgsstory jenseits von Greenwashing suchen – mit Haltung, Substanz und ganz viel Herzblut.

Jetzt reinhören und erfahren, warum die Zukunft auf deinem Teller aus dem Meer kommt – und wie Deniz und Bettafish mit Algen, Innovation und Haltung die Welt ein kleines Stück besser machen.

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