In Folge 33 von „Farbspiel – der Podcast über Design & Schönheit“ spricht Podcast-Host Dominik Hoffmann mit André Kaiser. André ist Küchenchef im Luxushotel Fairmont Doha in Katar. Seine Botschaft: „Es geht um Experiences.“

Die Themen: Aufbauphase des Hotels | Im indischen Restaurant | Stationen in Shanghai, Oman und Katar | Gewürze vom Souq Waqif | Gestaltung der Speisekarte | Den Gast glücklich machen | Logistische Meisterleistung

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