今週のゲストは、宮の森アルケミストコーヒーの川原英佑さん。パンとの相性抜群のコーヒー。岸本さんは以前の放送でも、コーヒー愛を語っていました。宮の森アルケミストコーヒーは、カフェではなく、コーヒー豆を焙煎・販売しているお店。お客様にぴったりのコーヒーと出会ってもらうため、一人一人にコーヒーカウンセリングを行っています。店を構えるに至った経緯や、岸本さんとの意外な共通点など、わくわくと安らぎが共存するコーヒーのようなトーク、必聴です。