Là một người trẻ ưa di chuyển, vận động và cọ xát, Vũ Đình Tú đã dắt túi vô số trải nghiệm trước khi trở thành ông chủ của thương hiệu cà phê riêng. Bạn chạy ma-ra-tông, chơi bóng rổ, du lịch qua nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Cuba, Malaysia hay Bali, học quản trị kinh doanh, làm kiểm toán tại Hà Nội rồi Nam Tiến vào thành phố Hồ Chí Minh dấn thân cho mảng đầu tư…; để nói về hành trình khám phá đam mê của 9x này, chỉ có thể dùng một cụm từ đó là “đầy màu sắc”. Bén duyên với cà phê ban đầu do nhu cầu, Tú có dịp tìm hiểu sâu hơn về nguồn nguyên liệu, về rang, về thử nếm lẫn công cụ pha chế trong khoảng thời gian dài giãn cách vì Covid, để rồi sau đó nhận ra con đường tiếp theo phải đi là gì. Tháng 4 năm 2021, cửa hàng refined. đầu tiên được mở.

Trong quan điểm làm nghề của Vũ Đình Tú, cà phê cần đơn giản để bất cứ ai cũng có thể thưởng thức, nhưng cách làm thì phải đúng và thật. Bạn đề cao giá trị của tri thức, đồng thời tin rằng việc học hỏi tinh hoa từ người khác là một trong những yếu tố quan trọng giúp mỗi cá nhân tiến xa hơn. Trăn trở lớn nhất của chủ doanh nghiệp ở thời điểm hiện tại, đó là bằng cách nào đưa Barista trở thành một “nghề nghiệp” đúng nghĩa chứ không chỉ dừng lại ở “công việc” đơn thuần, với lộ trình phát triển nhiều tiềm năng.

Facebook Refined.: https://www.facebook.com/refined.vn