2026年3月6日(金) 「OMOIDE IN MY GLASS」

出演：BIHIND THE CASK　澤田凌　　Wine Dancer　高村誠一郎

ウイスキーのエキスパート澤田凌とワインのエキスパート高村誠一郎によるお酒トーク。

3月はスタジオを飛び出し、出張収録でお送りします。

JR函館駅前、若松町に新しくオープンしました「鮨なゆ多」にお邪魔しました。

#94は、女将の唐澤 護（からさわ まもる）さんにお話を伺いました。・・・女将。ん？って思いますよね。それはこちらをお聴きください。そして、お酒とアテを用意していただきました。いきなり生牡蠣ですよ！スペイン・バスク地方のチャコリです。微発砲の白ワイン。イカ・チャコリーナは、チャコリだけを醸造するために生まれた新しいワイナリーなんだそうです。少し塩味も感じました。生牡蠣にピッタリです。女将の唐澤さんの人となりをご紹介しています！

Podcastではノーカット版をお聴きください！