Zu Gast ist Kathrin Brandtner, Marketingleiterin bei Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten GmbH. In dieser Folge spricht sie darüber, wie man eine traditionsreiche Wurstmarke zeitgemäß führt, welche Rolle Innovationen im Sortiment spielen und warum Verpackung im Lebensmittelhandel mindestens so wichtig ist wie klassische Werbung.