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37. CHILACAYOTE DELICIA MEXICANA
Excursión a Villa Rica https://revistagefao.com/producto/ver...
https://revistagefao.com/
GEFAO: temas de hoy y de siempre.
Esta semana con el tema: 37. CHILACAYOTE DELICIA MEXICANA.
Nuestros antiguos mexicanos consumían esta excelente verdura, que es un tipo de calabaza, caracterizadas por ser plantas trepadoras y rastreras.
La palabra chilacayote proviene del náhuatl tzilacayotli: “tzilac”, que significa liso, y “ayotli”, que es calabaza, es decir: calabaza lisa. Su uso culinario depende del grado de desarrollo y madurez del fruto, así como sus partes que se desee emplear (cascara, semillas o pulpa).
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By Revista GEFAOExcursión a Villa Rica https://revistagefao.com/producto/ver...
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GEFAO: temas de hoy y de siempre.
Esta semana con el tema: 37. CHILACAYOTE DELICIA MEXICANA.
Nuestros antiguos mexicanos consumían esta excelente verdura, que es un tipo de calabaza, caracterizadas por ser plantas trepadoras y rastreras.
La palabra chilacayote proviene del náhuatl tzilacayotli: “tzilac”, que significa liso, y “ayotli”, que es calabaza, es decir: calabaza lisa. Su uso culinario depende del grado de desarrollo y madurez del fruto, así como sus partes que se desee emplear (cascara, semillas o pulpa).