Qui a dit que la barbe à papa était réservée aux fêtes foraines ? Certainement pas Célia, qui a décidé de la sortir de son cadre habituel... pour la rendre accessible à tous, chez soi comme en vadrouille ! Aujourd'hui, je vous invite donc à retomber en enfance et vous emmène dans les coulisses de sa société "Maison de la barbe à papa". 

Dans cet épisode, Célia Pascaud Clément nous dit tout de cette passion originale qu'elle s'est découverte sur le tas et de la reconversion de barbista qu'elle a opéré... après une carrière d'ingénieure informatique ! Elle nous parle du quotidien de Maison de la barbe à papa et raconte les péripéties de sa société et ses stratégies pour rebondir face à la crise actuelle. Enfin, elle nous livre aussi ses précieux conseils pour réussir à porter son projet coûte que coûte contre vents et marées ! 

Confiance, audace et pugnacité : plongez avec Célia et moi au coeur des ingrédients d'une société qui, depuis ses débuts, va au devant des montagnes russes et séduit de plus en plus de gourmands ! 

Retrouvez Célia et son univers gourmand barbe à papa sur : 

Célia