O ESOuVe desta semana volta com as lives da historiadora da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) Patrícia Merlo. A historiadora recebe o chef e historiador Fernando Santa Clara para tratar sobre a história da cachaça. 

A bebida mais brasileira, produzida desde 1530, comemora seu dia neste 13 de setembro de 2020, e o Espírito Santo, aos poucos, toma o protagonismo dessa história. Segundo o Sindicato da Indústria de Bebidas em Geral do Espírito Santo (Sindibebidas), o estado é o 3ª maior produtor de cachaça, perdendo apenas para Minas Gerais e São Paulo.

Neste período de pandemia, as lives da historiadora da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) Patrícia Merlo têm feito parte do nosso conteúdo de podcast. Afinal, se a orientação é se cuidar e ficar em casa, nada melhor do que informação e bons temas.

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