Quitter son pays, partir de rien, sans rien, avec pour seul bagage une volonté farouche de s’offrir une vie meilleure. 

Après des années de guerre civile au Liban, Alan Geaam arrive en France sans parler la langue, passant ses 1ères nuits, dehors, sur un banc parisien. Il gravit ensuite un à un les échelons de la cuisine jusqu’à devenir chef étoilé.

L'histoire d'Alan est celle d’un homme qui refuse de laisser les circonstances décider à sa place. A force d'acharnement et de travail, il a transformé les épreuves en tremplin et s'est construit son propre destin.

Un podcast de Virginie Ramel.

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