En el pódcast de hoy hablamos sobre las empresas que se dedican a la gestión de residuos cárnicos. En particular hablamos de cómo ayudamos a Resid Control a transformar la forma en la que se gestionaban los residuos en la industria cárnica a una más eficaz y beneficiosa tanto para cliente como para gestor, cambiando el uso de contenedores de acero por contenedores retornables de plástico, tipo Big-Box.

En la sección “palabro sostenible” conoceremos el significado de “sebo” y de “purines”, ambos conceptos habituales en la gestión de residuos.

En el momento “Khaby Lame” veremos cómo se reduce la gestión de residuos alimentarios en las grandes superficies realizando descuentos a productos de caducidad próxima.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

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ÍNDICE

0:00 Entradilla del pódcast.

1:13 Introducción del episodio.

2:06 Sección “Casos reales antes de …”

6:42 Palabro sostenible.

9:22 Ideas, tendencias, noticias.

12:42 Momento Khaby Lame.

17:46 Sección “Casos reales desenlace …”

24:35 Despedida

Un saludo y nos vemos en el próximo episodio.

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